Home >

F&B Service Manager

Locatie

Limburg

Publish date

27-07-2018

Naam organisatie

Quality Seekers

Bedrijf

Voor twee hotels in de provincie Limburg, kijken we uit naar een F&B Service Manager!

Taken

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het F&B departement: bar, restaurant, room service, 2 ontbijtrestaurants en een ruim meeting & events complex. 50% van je tijd ben je als een echte gastheer/gastvrouw aanwezig op de vloer. Coördineren van de werkzaamheden, bewaren van het helikopterview en "guest experience" zijn prioriteiten. Daarnaast sta je in voor verschillende (administratieve) taken zoals: cost control, personeelsbeheer, stockbeheer, etc.

  • Hierbij stuur je een team aan van een 10tal ervaren medewerkers die je enthousiasmeert om het huidige niveau te overstijgen.
  • Je staat in voor een efficiënte werkverdeling in functie van de bezetting en stelt de uurroosters op.
  • Op een constante basis monitor je de geleverde kwaliteit en voer je aanpassingen door ter verbetering van de service.
  • Daarnaast zorg je ook voor een commerciële benadering van je departement dmv het bedenken van promoties en acties.
  • Je ontwikkelt het jaarlijks afdelingsbudget en volgt dit nauw op door focus op food, beverages en personeelskost.
  • Je rapporteert rechtstreeks aan de General Manager.
  • Je bent een actief lid van het management en duty team.

Profiel

  • je beschikt over meerdere jaren ervaring als leidinggevende in een F&B outlet
  • zowel administratief als operationeel ben je sterk onderlegd
  • stressbestendig, positief ingesteld, gedreven - deze kenmerken passen bij je persoonlijkheid
  • je stelt je flexibel op en kan goed met stress omgaan
  • als people manager weet je een team te enthousiasmeren

Aanbod

Een uitdagende job in een jonge, kleinschalige doch ambitieuze groep, waar interne opleidingen en persoonlijke begeleiding belangrijk zijn. Voor deze functie wordt een marktconform salaris geboden.

Bekijk

onze nieuwste vacatures
MAASTRICHT
MAASTRICHT
Maastricht
MAASTRICHT
Regio Maastricht
Maastricht
Omgeving Maastricht
Maastricht
Landgraaf
Maastricht
Maastricht
Maastricht Heeft Werk gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.